NEWS
夏季の水揚げ量増加に伴い、直送便の受付枠を拡大いたしました。新規お取引先様もお気軽にお問い合わせください。
陸上加工場の急速冷凍設備をリニューアルしました。従来比で凍結時間を約30%短縮し、鮮度保持力が向上しています。
年末年始の営業について：12月30日〜1月3日は休業いたします。12月29日の最終発送分は午前10時締切です。
SERVICES
三陸沖の潮目を読み、季節ごとの近海魚を安定して水揚げ。気仙沼港を拠点に、サンマ・サバ・イワシ・メカジキなど四季折々の魚種を扱っています。長年の操業で培った潮流データと経験をもとに、持続可能な漁獲量を維持しながら、毎朝の競りに新鮮な魚を届けます。カツオ一本釣りでは、傷をつけずに水揚げすることで最高の鮮度を実現しています。
水揚げ直後の活〆処理と船凍技術で鮮度と旨味を封じ込めます。自社の陸上加工場では、神経〆・血抜きの処理を水揚げから30分以内に完了。その後、マイナス40℃の急速凍結で細胞組織を傷めずに保存します。解凍後も刺身品質を保てるのが当社加工の特長です。HACCP対応の衛生管理体制を整備し、品質と安全の両立を図っています。
首都圏の割烹・鮮魚店へ、その日の水揚げを即日発送する仕組みです。午前の水揚げを加工し、当日午後の便で出荷。翌朝にはお店の厨房に届きます。東京・神奈川・埼玉・千葉を中心に、現在約120軒の飲食店様とお取引があります。ご要望に応じて魚種の指定や下処理（三枚おろし・柵取り等）にも対応いたします。
FLOW
お店の業態や使いたい魚種、ご予算をお伺いします。お電話またはフォームからお気軽にご連絡ください。担当者が折り返しご連絡いたします。
まずは1回のお試し便から。ご指定の魚種を実際にお届けし、鮮度・品質・サイズ感をご確認いただきます。お試し便は送料のみご負担ください。
ご納得いただけましたら、週1回〜毎日の定期便を開始します。季節ごとのおすすめ魚種や水揚げ状況は、専用LINEで毎朝お知らせします。
NUMBERS
三代にわたる操業
首都圏の取引先飲食店
海と加工場を支える従業員
MESSAGE
COMPANY
| 社名 | 有限会社潮目水産 |
|---|---|
| 所在地 | 宮城県気仙沼市魚市場前7-15 |
| 創業 | 1962年 |
| 代表者 | 代表取締役 佐藤 洋一 |
| 従業員数 | 38名（パート・アルバイト含む） |
| 事業内容 | 定置網漁事業 / 活〆・急速冷凍加工 / 飲食店直送便事業 |
| 取引先 | 首都圏の割烹・寿司店・鮮魚店を中心に約120軒 |
ACCESS
CONTACT
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受付時間：午前7:00〜午後5:00（日祝休）
FAX：000-0000-0000
この一枚のように、あなたのためのサイトをつくります。
サンプルを選んで、今ある情報を送るだけ。こちらでつくって、見てから決められます。
買い切り ¥39,800（税込・ドメイン別・簡易CMS付き）。
